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自然栽培ダイシモチ麦麹 1kg

¥1,988 税込

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幻のもち麦,自然栽培のダイシモチ麦から麹が出来ました!

ダイシモチ麦は
•水溶性食物繊維(βグルカン),不溶性食物繊維の量が5400mgとダントツの量!

βグルカンの含有量が一般に多いとされている大麦よりも,さらに多い約1.7倍!

玄米よりもさらに約5倍!

白米よりもさらに多い約30倍!

カルシウム,鉄分量もほうれん草やごぼうよりも
ダントツの含有量です。

•便秘を解消

•血糖値の上昇を抑える

•血中のコレステロール,悪玉LDLを低減

•腸内の善玉菌を増やす

•内臓脂肪の減少を促す

•もち麦の中でも唯一アントシアニンを含んでいます。
アントシアニン=抗酸化物質,目の健康に

ダイシモチ麦の特徴のプチプチした食感は噛み応えがあり病みつきに!

プチプチした食物繊維たっぷりの個性的なダイシモチ麦の麹は
どこにもない自分だけの塩麹などの麹調味料やお味噌造り,変わり甘酒造りにどうぞご活用ください。