カトルカールが2本入る大きさです。 赤いリボンでラッピング致します。

カトルカールが3本入る大きさです。 赤いリボンでラッピング致します。

西の「旭」、東の「亀の尾」、幻の米と言われる旭1号の微粉米粉です。 無農薬・無施肥の自然栽培米です。 西で絶大な人気を誇る粒が大きく食味も大変美味しい原種米の米粉です。 家庭での天ぷら粉やお菓子作り、お好み焼き粉にお使いください。 500g×2個

無農薬・無化肥、無除草剤のヨモギ、ドクダミ、ビワの葉、スギナを熟成乾燥させ、 ブレンドした珊瑚椀オリジナルブレンド茶です。 お茶だけではなく、チンキ作りや入浴剤にも。 (レシピは商品に記載しています。) お茶として使った後は乾燥させてふりかけにも。 色んなアレンジで使える野草ブレンド茶です。 お茶として使う場合、カレースプーンに山盛り2杯(約5g)を急須に入れて熱湯を注ぎ、 3分ほど蒸らしてからお飲みください。 デトックス、ミネラル補給に。

加西産在来種、無農薬無化肥の「ハリマ王にんにく」を 自然栽培の麹で醸した白たまりに漬け込んだにんにくの風味香る醤油風調味料です。 小麦を使用していないためグルテンフリーです。 普通の醤油のようにお使いください。 卵かけご飯に。チャーハンの仕上げに。にんにくのだしが香る肉じゃがなどに。 お刺身のつけだれにこちらを使うとまた違った味わいに。 特に鰹のタタキにおすすめです。 こちらの調味料とお酒を1：1で割りニラなどを漬け込むと美味しいご飯のお供になります。 いろいろお試しください。 *非加熱ですので11月〜4月までは常温でお送り致します。クール便(冷蔵)での配送がご希望でしたら配送方法で「クール便」を選択してください。 5月〜10月の気温の高い時期の発送の場合、クール便(冷蔵)でお送り致します。

自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ！ 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100ｇあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ（孔雀椰子くじゃくやし）の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74ｍｇ(100ｇ中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100ｇあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100％ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100％ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100％ピャアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。
古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証
2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞
2012 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞
2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞（殿堂入)

自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ！ 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100ｇあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ（孔雀椰子くじゃくやし）の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74ｍｇ(100ｇ中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100ｇあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100％ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100％ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100％ピュアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。
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2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞
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2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞（殿堂入)

自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ！ 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100ｇあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ（孔雀椰子くじゃくやし）の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74ｍｇ(100ｇ中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100ｇあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100％ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100％ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100％ピャアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。
古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証
2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞
2012 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞
2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞（殿堂入)

自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ！ 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100ｇあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ（孔雀椰子くじゃくやし）の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74ｍｇ(100ｇ中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100ｇあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100％ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100％ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100％ピャアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。
古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証
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*「みすまるのたま」ご購入のお客さまへ * お塩の輸入に時間が掛かっております。入荷次第発送致しますのでお時間が掛かることをご了承下さい。 無濾過！非加熱！完全天日！熟成生海塩！ 海水を塩田に引き入れ、太陽の光と風だけで作られた非加熱天日熟成生海塩。 非加熱なのでミネラル成分が豊富です。「塩の国」パンガシナンは、海が綺麗なリゾート地で塩の生産が盛んです。「みすまるのたま」は、現地フィリピンで1年寝かせ、更に多湿の雪国越後で1年以上の間にがりを抜きようやく販売します。雪の湿度がにがりを抜き、湿ったり乾いたりしながら1mmの立法体塩粒を自然と細かくしてくれます。雪国の風土が作り上げた旨み。雪、湿度、気候風土が生み出した「非加熱天日熟成生海塩」というわけです。原材料、調味料としてご活用頂ければ幸いです。特に発酵食品に使って頂きたいと思います。豊富なミネラルが発酵を手助けし、体に良質な必須アミノ酸を醸成致します。塩分濃度が81%しかない為、通常の1~2割増しでご使用願います。原材料は海水のみで、乾燥剤や添加物は一切使用しておりません。「みすまるのたま」は、盛んに生産する3月に一番高品質のものを選び抜き、蔵で余分なにがりを抜くため寝かせ、海藻くずや貝殻のかけらを手作業で取り除きます。細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がございます。ご容赦願います。(セラミック敷きの塩田で天日により24時間で塩完成。フィリピンと日本で2年以上かけてにがりを自然除去。) [成分]塩化ナトリウム81%カルシウム0.45% カリウム0.26%マグネシウム 0.72% ※カドミウム、ヒ素、水銀 、鉛、銅、マイクロプラスチック検出せず。 【製品名】天日塩【原材料】海水　【産地】フィリピン共和国

*「みすまるのたま」ご購入のお客さまへ * お塩の輸入に時間が掛かっております。入荷次第発送致しますのでお時間が掛かることをご了承下さい。 無濾過！非加熱！完全天日！熟成生海塩！ 海水を塩田に引き入れ、太陽の光と風だけで作られた非加熱天日熟成生海塩。 非加熱なのでミネラル成分が豊富です。「塩の国」パンガシナンは、海が綺麗なリゾート地で塩の生産が盛んです。「みすまるのたま」は、現地フィリピンで1年寝かせ、更に多湿の雪国越後で1年以上の間にがりを抜きようやく販売します。雪の湿度がにがりを抜き、湿ったり乾いたりしながら1mmの立法体塩粒を自然と細かくしてくれます。雪国の風土が作り上げた旨み。雪、湿度、気候風土が生み出した「非加熱天日熟成生海塩」というわけです。原材料、調味料としてご活用頂ければ幸いです。特に発酵食品に使って頂きたいと思います。豊富なミネラルが発酵を手助けし、体に良質な必須アミノ酸を醸成致します。塩分濃度が81%しかない為、通常の1~2割増しでご使用願います。原材料は海水のみで、乾燥剤や添加物は一切使用しておりません。「みすまるのたま」は、盛んに生産する3月に一番高品質のものを選び抜き、蔵で余分なにがりを抜くため寝かせ、海藻くずや貝殻のかけらを手作業で取り除きます。細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がございます。ご容赦願います。(セラミック敷きの塩田で天日により24時間で塩完成。フィリピンと日本で2年以上かけてにがりを自然除去。) [成分]塩化ナトリウム81%カルシウム0.45% カリウム0.26%マグネシウム 0.72% ※カドミウム、ヒ素、水銀 、鉛、銅、マイクロプラスチック検出せず。 【製品名】天日塩【原材料】海水　【産地】フィリピン共和国

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*「みすまるのたま」ご購入のお客さまへ * お塩の輸入に時間が掛かっております。入荷次第発送致しますのでお時間が掛かることをご了承下さい。 無濾過！非加熱！完全天日！熟成生海塩！ 海水を塩田に引き入れ、太陽の光と風だけで作られた非加熱天日熟成生海塩。 非加熱なのでミネラル成分が豊富です。「塩の国」パンガシナンは、海が綺麗なリゾート地で塩の生産が盛んです。「みすまるのたま」は、現地フィリピンで1年寝かせ、更に多湿の雪国越後で1年以上の間にがりを抜きようやく販売します。雪の湿度がにがりを抜き、湿ったり乾いたりしながら1mmの立法体塩粒を自然と細かくしてくれます。雪国の風土が作り上げた旨み。雪、湿度、気候風土が生み出した「非加熱天日熟成生海塩」というわけです。原材料、調味料としてご活用頂ければ幸いです。特に発酵食品に使って頂きたいと思います。豊富なミネラルが発酵を手助けし、体に良質な必須アミノ酸を醸成致します。塩分濃度が81%しかない為、通常の1~2割増しでご使用願います。原材料は海水のみで、乾燥剤や添加物は一切使用しておりません。「みすまるのたま」は、盛んに生産する3月に一番高品質のものを選び抜き、蔵で余分なにがりを抜くため寝かせ、海藻くずや貝殻のかけらを手作業で取り除きます。細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がございます。ご容赦願います。(セラミック敷きの塩田で天日により24時間で塩完成。フィリピンと日本で2年以上かけてにがりを自然除去。) [成分]塩化ナトリウム81%カルシウム0.45% カリウム0.26%マグネシウム 0.72% ※カドミウム、ヒ素、水銀 、鉛、銅、マイクロプラスチック検出せず。 【製品名】天日塩【原材料】海水　【産地】フィリピン共和国

*「みすまるのたま」ご購入のお客さまへ * お塩の輸入に時間が掛かっております。入荷次第発送致しますのでお時間が掛かることをご了承下さい。 無濾過！非加熱！完全天日！熟成生海塩！ 海水を塩田に引き入れ、太陽の光と風だけで作られた非加熱天日熟成生海塩。 非加熱なのでミネラル成分が豊富です。「塩の国」パンガシナンは、海が綺麗なリゾート地で塩の生産が盛んです。「みすまるのたま」は、現地フィリピンで1年寝かせ、更に多湿の雪国越後で1年以上の間にがりを抜きようやく販売します。雪の湿度がにがりを抜き、湿ったり乾いたりしながら1mmの立法体塩粒を自然と細かくしてくれます。雪国の風土が作り上げた旨み。雪、湿度、気候風土が生み出した「非加熱天日熟成生海塩」というわけです。原材料、調味料としてご活用頂ければ幸いです。特に発酵食品に使って頂きたいと思います。豊富なミネラルが発酵を手助けし、体に良質な必須アミノ酸を醸成致します。塩分濃度が81%しかない為、通常の1~2割増しでご使用願います。原材料は海水のみで、乾燥剤や添加物は一切使用しておりません。「みすまるのたま」は、盛んに生産する3月に一番高品質のものを選び抜き、蔵で余分なにがりを抜くため寝かせ、海藻くずや貝殻のかけらを手作業で取り除きます。細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がございます。ご容赦願います。(セラミック敷きの塩田で天日により24時間で塩完成。フィリピンと日本で2年以上かけてにがりを自然除去。) [成分]塩化ナトリウム81%カルシウム0.45% カリウム0.26%マグネシウム 0.72% ※カドミウム、ヒ素、水銀 、鉛、銅、マイクロプラスチック検出せず。 【製品名】天日塩【原材料】海水　【産地】フィリピン共和国

*「みすまるのたま」ご購入のお客さまへ * お塩の輸入に時間が掛かっております。入荷次第発送致しますのでお時間が掛かることをご了承下さい。 無濾過！非加熱！完全天日！熟成生海塩！ 海水を塩田に引き入れ、太陽の光と風だけで作られた非加熱天日熟成生海塩。 非加熱なのでミネラル成分が豊富です。「塩の国」パンガシナンは、海が綺麗なリゾート地で塩の生産が盛んです。「みすまるのたま」は、現地フィリピンで1年寝かせ、更に多湿の雪国越後で1年以上の間にがりを抜きようやく販売します。雪の湿度がにがりを抜き、湿ったり乾いたりしながら1mmの立法体塩粒を自然と細かくしてくれます。雪国の風土が作り上げた旨み。雪、湿度、気候風土が生み出した「非加熱天日熟成生海塩」というわけです。原材料、調味料としてご活用頂ければ幸いです。特に発酵食品に使って頂きたいと思います。豊富なミネラルが発酵を手助けし、体に良質な必須アミノ酸を醸成致します。塩分濃度が81%しかない為、通常の1~2割増しでご使用願います。原材料は海水のみで、乾燥剤や添加物は一切使用しておりません。「みすまるのたま」は、盛んに生産する3月に一番高品質のものを選び抜き、蔵で余分なにがりを抜くため寝かせ、海藻くずや貝殻のかけらを手作業で取り除きます。細かい海藻くずが黒い星のように残る場合がございます。ご容赦願います。(セラミック敷きの塩田で天日により24時間で塩完成。フィリピンと日本で2年以上かけてにがりを自然除去。) [成分]塩化ナトリウム81%カルシウム0.45% カリウム0.26%マグネシウム 0.72% ※カドミウム、ヒ素、水銀 、鉛、銅、マイクロプラスチック検出せず。 【製品名】天日塩【原材料】海水　【産地】フィリピン共和国

自然栽培米、自然栽培米から出来た米麹使用。 無農薬・無肥料のお米のみで、生酛仕込み・酵母無添加で醸した「にいだしぜんしゅ」を絞った後の酒粕です。 甘酒や粕汁、粕漬けの粕床などにお使いいただけます。　 ◎酒粕自体の形状も板状のものだけではなく、バラバラになっているようなものも含まれます。 ◎仕込みタンク等の違いにより、その都度酒粕の味わいも異なる場合がございます。 原材料　米、米麹(自然栽培、国内産) ＜酒粕を使った甘酒＞ 材料　　　 水　200ml　　　　　 酒粕　30g 砂糖　大さじ1　 作り方 1. 鍋に水を入れ、一口大にちぎった酒粕を入れて2時間ぐらい浸けておき やわらかくする。 2. 火にかけ、ゆっくりとかきまぜながら酒粕を溶かす。 3. 砂糖を加え、好みの甘さにする。 4. 時々かき混ぜながら沸騰させ、一煮立ちさせて完成。 ＜酒粕の効能について＞ 「酒かす」は、伝統の発酵食品です。 健康を補助する酵素が沢山含まれています。 いわゆる悪玉の「ＬＤＬコレステロール」の値を下げてくれたり、お通じを改善してくれる効果があります。 消化がゆっくりなので腹持ちが良く、ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養や旨みの宝庫です。 酒粕の中の「レジスタントプロテイン」というたんぱく質は、消化されにくいのでそのまま小腸へ行き、そこで、コレステロールなど食品の脂質や食べた油を捕まえ、消化吸収されることなく体の外まで運び出してくれます。 また、便に含まれる脂質が増えることで柔らかい、出やすい便となり、 お通じが改善すると考えられます。

*写真は1kg入りの写真です。 珍し食材こぼれ梅 みりんを作る際、もろみを絞りますが、その絞った粕がみりん粕、別名「こぼれ梅」です。 みりんの伝統製法自体が少ないため、あまり市場に出回らない珍しい代物。 原材料はもち米、米麹、そしてきくち村のオリジナルの本格焼酎「蔵六庵」です。 もち米はみどり米という品種で、原種の特徴を色濃く残した古代米です。 いずれの原材料も農薬、肥料は不使用。(焼酎の原材料のお米も) 愛知県の三河地方にある「杉浦味醂」にて、全て自然派素材のこだわりのみりんを伝統製法で仕込んでいます。 一足先にそのみりんから出たこぼれ梅を販売します。 酒粕と同じように料理や飲み物に混ぜたり、お菓子や肉料理など幅広く使えます。 酒粕と違って甘みが強いので、そのままでも食べれらますが、アルコールがちょっときつめ。 なのでどちらかというと食材としてお使いいただいた方がいいかもしれません。 麹のような香りと噛めば噛むほど広がる自然な甘み。 米の粒が残っていますので、食感に粒感があります。 ※アルコールを含んでいますので、そのまま食べる際はご注意ください。お子様や妊娠・授乳期の方、お酒の弱い方、運転される方はお控えください。火を通し、アルコールを飛ばせば大丈夫です。 酒粕の苦手なかたにみりん粕の粕汁や味噌づくりの蓋、クッキーやケーキの素材に。 豚肉やお魚にみりん粕漬けなど。 煮物の調味料みりんの代わりに。 名称 みりん粕 原材料 もち米(熊本県産)、米麹(熊本県産)、本格焼酎(熊本県産) 内容量 500g *クール便(冷凍)でお送りします。

*写真は1kg入りの写真です。 珍し食材こぼれ梅 みりんを作る際、もろみを絞りますが、その絞った粕がみりん粕、別名「こぼれ梅」です。 みりんの伝統製法自体が少ないため、あまり市場に出回らない珍しい代物。 原材料はもち米、米麹、そしてきくち村のオリジナルの本格焼酎「蔵六庵」です。 もち米はみどり米という品種で、原種の特徴を色濃く残した古代米です。 いずれの原材料も農薬、肥料は不使用。(焼酎の原材料のお米も) 愛知県の三河地方にある「杉浦味醂」にて、全て自然派素材のこだわりのみりんを伝統製法で仕込んでいます。 一足先にそのみりんから出たこぼれ梅を販売します。 酒粕と同じように料理や飲み物に混ぜたり、お菓子や肉料理など幅広く使えます。 酒粕と違って甘みが強いので、そのままでも食べれらますが、アルコールがちょっときつめ。 なのでどちらかというと食材としてお使いいただいた方がいいかもしれません。 麹のような香りと噛めば噛むほど広がる自然な甘み。 米の粒が残っていますので、食感に粒感があります。 ※アルコールを含んでいますので、そのまま食べる際はご注意ください。お子様や妊娠・授乳期の方、お酒の弱い方、運転される方はお控えください。火を通し、アルコールを飛ばせば大丈夫です。 酒粕の苦手なかたにみりん粕の粕汁や味噌づくりの蓋、クッキーやケーキの素材に。 豚肉やお魚にみりん粕漬けなど。 煮物の調味料みりんの代わりに。 名称 みりん粕 原材料 もち米(熊本県産)、米麹(熊本県産)、本格焼酎(熊本県産) 内容量 300g 製造者 ㈲渡辺商店　熊本県菊池市隈府58-3 *クール便(冷凍)でお送りします。