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大麦粉のカトルカール(胡麻)
¥1,166
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のカトルカール(胡麻) 自然栽培大麦粉と低温圧搾された胡麻の搾りかす「胡麻おから」を使用したミニパウンドです。 胡麻おからは一度しか油を搾っていないため、栄養価、食物繊維が豊富。 カルシウムは牛乳の13倍、食物繊維はレタスの15倍。 水溶性、不溶性食物繊維、β-グルカン豊富な大麦粉とコラボした上品なきな粉のような味わいのパウンドケーキです。
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大麦粉のカトルカール(プレーン、ココア、スギナ)
¥1,283
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のカトルカール(プレーン) 自然栽培の大麦粉のミニパウンドです。 いわゆるふんわりとしたパウンドではなくずっしりとしたパウンドに仕上がっています。 生地の上部はザクッとクッキー生地のよう。 大麦粉の独特な香りをお楽しみください。 大麦粉の期待出来る健康効果は 食後の血糖値上昇を抑える、心疾患リスクの低減、血中コレステロール値の低下など。 ◎大麦粉と野草のカトルカール(スギナ) 各国でも健康効果を認める自然栽培の大麦粉とミネラルの宝庫「スギナ」のミニパウンドです。 ケミカル排毒や天然のケイ素がたっぷりのスギナ。 ここには書ききれない程の健康効果が期待出来る「神の野草」です。 上品なお茶のような香り。 スギナはもちろん無農薬、無除草剤です。 ◎大麦粉のカトルカール(ココア) 自然栽培大麦粉と有機ココアのミニパウンドです。 膨張剤を使わず ずっしりとした仕上がりです。 生地の上部はザクッとクッキー生地のよう。 世界各国でも健康効果を認める個性豊かな大麦粉と濃厚な有機ココアのコラボをお楽しみください。
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大麦粉のカトルカール(vegan、veganジンジャーレモン、veganカカオニブ)
¥1,400
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のカトルカール(vegan) 自然栽培大麦粉を使用したミニパウンド、動物性食材を使用しないvegan仕様です。 アクセントに有機白いちじく、有機チアシードを入れています。 噛むといちじくの自然な甘さとチアシードのプチプチとした歯ごたえ。 優しい味わいのパウンドケーキです。 大麦粉の2種の食物繊維とチアシードの効果で血糖値の上昇を抑えたり、 脂肪の蓄積を抑えてくれたりします。 ◎大麦粉のカトルカール(veganジンジャーレモン) ◎大麦粉のカトルカール(veganカカオニブ)
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砂糖不使用。 大麦粉のカトルカール(veganキトゥル、veganモラセスチャイ)
¥1,517
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎砂糖不使用 大麦粉のカトルカール (veganキトゥル) veganシリーズの新作。砂糖不使用。 天然甘味料キトゥルシロップのパウンドケーキです。 キトゥルシロップはスリランカの孔雀椰子の花蜜。 キトゥルの果糖(フルクトース)はインシュリンの放出を抑え、キトゥルに含まれるミネラルは交感神経、副交感神経のバランスを整えます。 スリランカでは糖尿病による神経機能を改善する効果が認められており、 糖尿病患者に勧めるシロップです。 シロップの中で唯一「イノシトール」をたくさん含み、イノシトールは肝臓のコレステロール、脂肪をデトックスする働きがあります。 スリランカのアーユルヴェーダでも採用されていてもちろん低GI。 蜂蜜よりも低カロリーです。 他にも低GIシロップの天然甘味料はありますが、不自然に精製され過ぎているので自然界には存在しない構造の物質へと変化しており、コーンを精製加工さしたHFCS(ハイフルクトース・コーンシロップ、ブドウ糖果糖液糖)と同様で肝臓に負担が掛かります。 ※使用しているキトゥルは 蜂蜜や砂糖と比べても低カロリー。 100%ピュアキトゥル使用、混ぜものなし。 自然栽培、無農薬・無化肥のキトゥル使用。 フェアトレード商品のキトゥルを使用。 ミネラル豊富、ミネラル豊富、低GI、vegan対応。 ◎砂糖不使用 大麦粉のカトルカール (veganモラセスチャイ) veganシリーズの新作です。砂糖不使用。 ミネラルたっぷりの天然甘味料モラセスを使用。 モラセスのマグネシウム含有量は高く、生理前のイライラ、PMS対策に。貧血気味な方に。 オーガニックの茶葉の効果で薬膳効果、身体もぽかぽか。 黒糖のようなコクとちょっぴりスパイシーなパウンドケーキです。
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大麦粉のカトルカール(クランベリー,テフ,発酵フェイジョア,発酵ローゼル)
¥1,517
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のカトルカール(クランベリー) 自然栽培大麦粉と有機クランベリーのミニパウンドです。 クランベリーは最近の研究から歯周病菌やピロリ菌の感染予防、動脈硬化や心臓病、及びガンなどの生活習慣病の予防効果が期待されています。 クランベリーに含まれるキナ酸やプロアントシアニジンという物質が膀胱炎に有効であることが明らかになっています。 その他、抗酸化作用、豊富なビタミンC。 ◎大麦粉のカトルカール(テフ) エチオピア原産、世界最小の穀物、スーパーフード「テフ」。 あまりの栄養、ミネラルを含み、国際的に人気が出過ぎたため、一時は輸出禁止になったスーパーフードです。 汚染されていないエチオピアのミネラル豊かな土壌のテフはカルシウム、マグネシウム、鉄分などの微量ミネラルが豊富。 もちろんグルテンフリーです。 香ばしいテフの香りが特徴。 ◎大麦粉のカトルカール(発酵フェイジョア) 姫路市山田町の自然栽培のフェイジョアを発酵させたジャムを使用。 南米で多く栽培されるフェイジョアは、マグネシウム、カリウム、亜鉛などがかなり多く含まれています。 洋梨のようなバナナのようなエキゾチックなトロピカルな風味が特徴です。 妊婦さんにもおすすめな栄養たっぷりなフルーツです。
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大麦粉のカトルカール(リモーネ・ココ、発酵ビーツ、発酵キウイ)
¥1,517
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のカトルカール(発酵キウイ) 自然栽培 大麦粉と発酵させた有機キウイのミニパウンドです。 皆さまもご存知の通り、キウイにはビタミンC、Eがたっぷりと含まれ 高い抗酸化力、シミ予防などの肌を整える働きや、 水溶性、不溶性食物繊維も大麦粉と同じくバランス良く含まれています。 腸を整えて免疫力のUPに↗︎。 ◎リモーネ・ココ 自然栽培大麦粉と発酵させた有機レモンのミニパウンドです。 大麦粉の水溶性、不溶性食物繊維、β-グルカンの効果と 発酵レモンの酵素で免疫力の向上やデトックスなどの健康効果が期待出来ます。 爽やかな酸味とレモンピールのほろ苦さがクセになります。 ◎大麦粉のカトルカール(発酵ビーツ) 奇跡の野菜、食べる輸血とも言われるビーツ。 ミネラル豊富、ビタミンB群、強い抗酸化力を持つビーツはガン予防やアンチエイジング効果、様々な健康効果が期待出来ます。 ビーツを発酵させることによりさらに酵素の健康効果もプラス。 別名「サトウダイコン」と呼ばれ、「てん菜糖」の原料で自然なベリーのような甘み。 ピンクの可愛らしい生地に仕上がった大麦粉とのコラボを是非お楽しみください。
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大麦粉のカトルカール(発酵梅ナッツ、発酵マンゴー、パルミジャーノ、バナナパルミジャーノ)
¥1,517
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。白砂糖不使用。 カトルカールサイズ(約3人前) (約長さ:12cm、幅:5cm、高さ4cm) <注意:必ずご一読ください> *1本の価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のカトルカール (発酵梅ナッツ) 自然栽培の梅を発酵させ、有機カシューナッツと生地に練り込んだパウンドケーキです。 梅は血をサラサラに免疫力をUPする効果、抗酸化作用、高血圧予防、植物性乳酸菌が含まれることにより腸内環境を整える効果などがあり、 何と言ってもたくさんの天然のクエン酸を含んでいます。 クエン酸は疲労回復効果があり、身体をアルカリ性に傾け、あらゆる病気を寄せつけない免疫力をつける効果が期待出来ます。 ◎大麦粉のカトルカール (発酵マンゴー) 自然栽培 大麦粉と発酵させたマンゴーのパウンドケーキです。 マンゴーにはビタミンE、A、βカロテンが含まれており、 抗酸化作用、アンチエイジング効果などの健康効果が期待されます。 そして造血ビタミンの葉酸もたくさん含まれ、腸内環境を整える2種の食物繊維、 水溶性食物繊維、不溶性食物繊維もたっぷりです。 ◎大麦粉のカトルカール (パルミジャーノ) 24ヶ月熟成、生乳から作られたイタリア産パルミジャーノレッジャーノを使用したパウンドケーキです。 チーズはタンパク質が豊富。 チーズの脂質は熟成される段階で分解され消化吸収されやすくなり、 効率の良いエネルギーとなります。 甘じょっぱい濃厚な新作のパウンドを是非お楽しみください。 ◎大麦粉のカトルカール (バナナパルミジャーノ) カトルカールのチーズケーキのような新作第二弾。 今回はバナナとコラボしたバナナのチーズケーキのようなパウンドケーキです。 イタリア産の生乳から出来た24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノを使用。 バナナの自然な甘さと熟成されたチーズの味わいをお楽しみください。
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大麦粉のパウンドマフィン (発酵レモン) 3個セット
¥1,704
自然栽培大麦粉使用。 小麦グルテンフリー。 白砂糖不使用。 <注意:必ずご一読ください> *3個セットの価格です。 *注文が入ってからの焼き上げ、発送となりますので、営業日、スタッフの出勤状況によりお届けに1週間〜10日程要する場合がございます。ご了承のほどお願い致します。 *6月下旬〜10月中旬までクール便でお送りしますので、商品到着後冷蔵庫にて保管頂き、お召し上がりの際には冷蔵庫から取り出して30分〜1時間ほど常温に戻してからお召し上がりください。 パウンドケーキは原料にココナッツオイルを使用していますので冷たいままですと固まりカチカチの状態になります。 ◎大麦粉のパウンドマフィン(発酵レモン) 自然栽培大麦粉と発酵させた有機レモンのマフィン型レモンケーキです。 爽やかな酸味と苦みのあるピールがやみつき必至。 レモンを発酵させることにより栄養が体内に吸収されやすくなり、 乳酸菌や酵母菌などの善玉菌が増え、 便秘予防や美肌効果などが期待されます。
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焼き菓子用ラッピング用化粧箱S
¥550
カトルカールが2本入る大きさです。 赤いリボンでラッピング致します。
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焼き菓子用ラッピング用化粧箱M
¥660
カトルカールが3本入る大きさです。 赤いリボンでラッピング致します。
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旭一号米粉 自然栽培500g
¥972
COMING SOON
西の「旭」、東の「亀の尾」、幻の米と言われる旭1号の微粉米粉です。 無農薬・無施肥の自然栽培米です。 西で絶大な人気を誇る粒が大きく食味も大変美味しい原種米の米粉です。 家庭での天ぷら粉やお菓子作り、お好み焼き粉にお使いください。
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旭一号米粉 自然栽培500g×2個
¥1,944
COMING SOON
西の「旭」、東の「亀の尾」、幻の米と言われる旭1号の微粉米粉です。 無農薬・無施肥の自然栽培米です。 西で絶大な人気を誇る粒が大きく食味も大変美味しい原種米の米粉です。 家庭での天ぷら粉やお菓子作り、お好み焼き粉にお使いください。 500g×2個
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キトルシロップ210g
¥1,296
自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ! 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100gあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ(孔雀椰子くじゃくやし)の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74mg(100g中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100gあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100%ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100%ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100%ピャアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。 古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証 2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2012 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞(殿堂入)
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キトルシロップ210g×2個
¥2,592
自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ! 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100gあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ(孔雀椰子くじゃくやし)の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74mg(100g中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100gあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100%ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100%ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100%ピュアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。 古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証 2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2012 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞(殿堂入)
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キトルシロップ210g×3個
¥3,888
自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ! 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100gあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ(孔雀椰子くじゃくやし)の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74mg(100g中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100gあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100%ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100%ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100%ピャアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。 古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証 2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2012 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞(殿堂入)
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キトルシロップ210g×5個
¥6,480
自然の恵み、キトルシロップ 天然甘味料の中でイノシトールが含まれているのはキトルシロップのみ! 豊富に含まれているビタミンB群のイノシトール。肝臓に溜まった脂肪やコレステロールを排除する作用や、糖尿病による神経障害を発症している人に対して、神経の機能を改善する効果が認められている。 しかも、100gあたりわずか275kcalと、砂糖やハチミツなどと比べても低カロリー。 農薬はもちろん、化学肥料も一切使っていない自然栽培です。 キトル・シロップはヤシ科のキトルヤシ(孔雀椰子くじゃくやし)の花房からとれる花蜜のことです。 キトルヤシは熱帯雨林に棲息しスリランカではキトルパニー (Kitul Pany)と呼ばれ、昔から伝統的な甘味料として食されてきました。 今も自然からの貴重な贈り物として、お料理、ヨーグルト・アイスクリームなどのデザートや紅茶などの甘味料として幅広く用いています。 キトル・シロップの自然の精あふれる花蜜は他の甘味料に無い ビタミンB群イノシトールが74mg(100g中)もあり、 血糖値を気にする方におすすめです。 しかもカロリーは100gあたり275カロリーと少なくとてもヘルシーです。この蜜はアイスでもホットでも溶ける性質なのでどんなお料理にも手軽に使うことができます。 スリランカでは100%ピュアなキトルシロップを探すのが困難な状態です。 なぜならシロップに砂糖やその他の甘味を入れてキトルシロップとして売られているからです。 CKI (Ceylon Kitul Institute)では本物の味である100%ピュアなキトルシロップを作るため、信頼ある契約農家の方々と手を結び古来から伝わる製法で100%ピャアなキトルシロップを製造販売しています。 ぜひ本物の味を味わってみてください。 古来からの製造方法である、薪で煮詰めるという製法から丁寧に作られております。 ※veganのかたにも安心してお使い頂けます。 国が認めた本物の証 2011 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2012 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 最優秀賞受賞 2013 KITHULAKA VARUNA " BEST KTTHUL" 特別賞受賞(殿堂入)
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自然栽培緑米から出来たこぼれ梅(みりん粕)1kg
¥2,000
COMING SOON
珍し食材こぼれ梅 みりんを作る際、もろみを絞りますが、その絞った粕がみりん粕、別名「こぼれ梅」です。 みりんの伝統製法自体が少ないため、あまり市場に出回らない珍しい代物。 原材料はもち米、米麹、そしてきくち村のオリジナルの本格焼酎「蔵六庵」です。 もち米はみどり米という品種で、原種の特徴を色濃く残した古代米です。 いずれの原材料も農薬、肥料は不使用。(焼酎の原材料のお米も) 愛知県の三河地方にある「杉浦味醂」にて、全て自然派素材のこだわりのみりんを伝統製法で仕込んでいます。 一足先にそのみりんから出たこぼれ梅を販売します。 酒粕と同じように料理や飲み物に混ぜたり、お菓子や肉料理など幅広く使えます。 酒粕と違って甘みが強いので、そのままでも食べれらますが、アルコールがちょっときつめ。 なのでどちらかというと食材としてお使いいただいた方がいいかもしれません。 麹のような香りと噛めば噛むほど広がる自然な甘み。 米の粒が残っていますので、食感に粒感があります。 ※アルコールを含んでいますので、そのまま食べる際はご注意ください。お子様や妊娠・授乳期の方、お酒の弱い方、運転される方はお控えください。火を通し、アルコールを飛ばせば大丈夫です。 酒粕の苦手なかたにみりん粕の粕汁や味噌づくりの蓋、クッキーやケーキの素材に。 豚肉やお魚にみりん粕漬けなど。 煮物の調味料みりんの代わりに。 名称 みりん粕 原材料 もち米(熊本県産)、米麹(熊本県産)、本格焼酎(熊本県産) 内容量 1kg 賞味期限 3ヵ月 保存方法 10℃以下で保存してください。 製造者 ㈲渡辺商店 熊本県菊池市隈府58-3 *クール便(冷凍)でお送りします。
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冬季限定 ナチュラルチョコレート きな粉 60g
¥540
香り豊かな有機きな粉を使い、口の中でとろけるリッチな味わいのきな粉チョコレート。 乳化剤や植物性油脂を使わずにココアバターだけで練り上げたキューブタイプのチョコレートです。 香料も一切不使用。 カカオの香りがお口の中で瞬時に広がります。 お子様からお年寄りまで、数多くの方にご愛用いただいているむそうのベストセラーです。 使用原材料 有機砂糖(ブラジル製造)、有機ココアバター、有機きな粉(大豆を含む)、全粉乳 原産国 日本 アレルギー 特定原材料7品目 乳 賞味期限 25.8.6
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有機ココナッツミルクキャラメル
¥918
有機ココナッツミルクと有機ココナッツシュガーのみで作ったキャラメルスプレッドです。 甘みは有機ココナッツシュガーのみ!血糖値の急上昇がしにくく、やさしい甘みです。 着色料、保存料無添加。 トーストやホットケーキ、クラッカーに塗って。クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子の素材としてもお使い頂けます。 アーモンドやクルミを砕いたものを混ぜてアレンジしても! 煮込み料理のお砂糖の代わりに。コクが出ます。 ナッツを混ぜてお醤油垂らして茹で野菜の和え物に。 アイスクリームやヨーグルト、コーヒーなどに。 豆乳や牛乳に混ぜてミルクシェイクに。 賞味期限 2026.3.14(未開封時) 容量 120g 原材料 有機ココナッツミルク,有機ココナッツシュガー 栄養成分 100gあたり エネルギー(502kcal), たんぱく質(4.3g),脂質(34.4g),炭水化物(43.8g),食塩相当量(0.02g) 原産国 フィリピン 保管方法 直射日光を避け、常温保存。 開封後は10℃以下で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 乳化剤などの添加物を使用していないため、20℃以下の場合ココナッツミルクに含まれるオイル分が分離し白く固まる場合があります。 その場合は25℃以上に温めよく混ぜてから保存してください。またココナッツシュガーが固まり結晶化していることもありますが、そのままお召し上がりいただけます。